おかわり決定!つくね棒餃子の画像

Description

餃子と焼き鳥のつくねが一緒になっちゃったら、ビールに合うこと間違い無しです!!

材料 (20個分)

20枚
350g
1本
大3個
1/2束
●おろしニンニク
大さじ1
●味噌
大さじ2
1個分
●醤油
小さじ2
●味醂
小さじ1
●胡麻油
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    長葱、椎茸、ニラはみじん切りにします。

  2. 2

    ボウルに●の食材を入れて、よく混ぜ合わせます。

  3. 3

    つくねを餃子の皮で棒状に包みます。

  4. 4

    フライパンを中火にかけ、油をひいて餃子を並べて焼きます。

  5. 5

    底に焼き色がついてきたら、水を1カップ回し入れ、蓋をして蒸し焼きにします。

  6. 6

    水気が無くなったら焼き上がりです。

コツ・ポイント

酢醤油ラー油、辛子醤油なんかで食べると旨いですが、
柚子胡椒とかコチジャンつけて食べるのも美味しいですね(n‘∀‘)η

このレシピの生い立ち

鶏ひき肉を使うとヘルシーかなぁと思い作ってみました。
思った以上にお酒のすすむメニューになりました。
レシピID : 1678157 公開日 : 12/01/19 更新日 : 21/02/02

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