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豆乳と米粉で作る【白菜のクリーム煮】

豆乳と米粉で作る【白菜のクリーム煮】の画像

Description

牛乳、小麦を使わないクリーム煮です＾＾
手間なしで簡単ですよ♪今回は白菜を使いましたが、色々なメニューに使えます。

材料 （約4人分）

鶏肉
1/2～1枚
白菜
1/2～小さめなら1玉
■ 調味料など
米粉(上新粉)
大3程度(材料の量に合わせて加減)
豆乳
200ｃｃ程度(材料の量に合わせて加減)
マーガリン
大1程度(材料の量に合わせて加減)
中華だしの素
小2程度(材料の量に合わせて加減)
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を炒めます。

  2. 2

    写真

    鶏肉に半分くらい火が通ったら、白菜をドドーーンと入れます。
    (山のように入れてもしんなりするので大丈夫です＾＾)

  3. 3

    写真

    白菜が少ししんなりするまで蓋をしておきます。火は中火。

  4. 4

    写真

    白菜が少ししんなりしたら、マーガリン、上新粉、中華だしを入れ、少しづつ豆乳を加えながらゆっくり混ぜます。(コツ参照)

  5. 5

    写真

    全体的にとろみがついたら塩コショウで味を整え、完成です♪
    (とろみが足りない時は上新粉を足して下さい)

コツ・ポイント

豆乳は沸騰させると分離するので、火加減に注意してくださいね。
とろみが足りない時は、上新粉を足して下さい(パラパラ～とね)。
ダマにならないから使いやすいですよ＾＾
調味料などは、使用する材料の量に合わせて加減して下さい♪

このレシピの生い立ち

アレルギーがあってもお兄ちゃん達が食べてるのと同じ物が食べた～い。
そんな気持ちに応えてあげたくて☆
レシピID : 1678697 公開日 : 12/01/19 更新日 : 12/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2017年3月22日
写真
mamaまゆのき
この作り方が一番美味しいし、簡単で気に入ってます。

初めまして！嬉しいコメントに感激です～また作って下さいね♪

2016年12月27日
写真
雲雀ころね
娘、美味しい～あったまる～って言いながら完食★

初めまして！娘さんに気に入ってもらって嬉しいです♪レポ感謝☆

2016年1月14日
写真
おおかなぼぅ
鶏肉が少なかったのでウインナーもIN☆おいしかったです(^^)♪

初めまして！ウインナーもいいですね♪嬉しいレポに感謝です☆

2013年1月20日
写真
koutamama☆
この白菜クリーム煮大好きでよく作ります!凄く美味しい!

お役に立てて嬉しい～koutamama☆さん、いつも有難う！

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とし・はや
豆乳と米粉で作る【白菜のクリーム煮】
by とし・はや