リメイク残りのおでんの白だしでカレー蕎麦

材料を食べやすい大きさに切る。長ネギはみじん切り。

蕎麦を茹でてる間に残りの汁を温め肉、玉葱、油揚げを入れて、あくを綺麗にとりカレー粉を入れます。

蕎麦が茹で上がったら湯を切り丼に移しカレーだしをかけ長ネギをのせれば完成です。