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大根、人参を千切りにし、塩もみして30分放置。しんなりしたら水を絞る。
調味料を鍋に入れて煮立たせたら、タッパーに入れ、1の大根人参も入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
時々かき混きまぜて味を馴染ませたら完成!