大根と豚肉のウマ辛煮

にんにく・しょうがのみじん切りとねぎの小口切りをサラダ油で炒め、豚肉を炒める。

豚肉の色が変わったら大根・人参を入れ軽く炒めてから酒を入れる。

水・砂糖を入れて、15分位煮込む。