小ネギの消費に♪ とろ～り小ネギ中華風

小ネギは５センチの長さに切り、洗います。水気がついたまま耐熱容器に入れてラップをし、レンジで３分ほどチンします。

小鍋に☆を沸かし、チンした小ネギと裂いたかにかまを入れて３分くらい煮ます。

溶き卵を流しいれてかき混ぜ、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけます。最後にごま油をたらしてひと混ぜし、できあがりです。