ほっこり幸せ＊クラムチャウダー
Description
牛乳とハマグリ（クラム）で作る、ほっこり温か〜い具だくさんスープです。クラッカーを割り入れて一緒に召し上がれ♪
Mme＊Pierre
作り方
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1
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厚手の鍋にサラダ油を熱し玉ねぎとベーコンを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、にんじんとじゃがいも、にんにくも入れて混ぜる。
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2
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ハマグリと牛乳を入れる。煮立ったら弱火にして、野菜に火が通るまで煮る。塩、こしょうで味を整えて出来上がり！
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3
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クラッカーはくだいて、中に入れて召し上がれ！
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コツ・ポイント
ハマグリから出汁が出るので大丈夫だと思いますが、味が物足りないと感じる方はコンソメを1個程度入れてください。
ハマグリがなかったら、アサリのチャウダーも美味しいですよ♪
ハマグリがなかったら、アサリのチャウダーも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
アメリカやカナダでいただいたクラムチャウダーを思い出して、冬によく作っているスープです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
Mme＊Pierre
