サクサク♪アボガドディップ
作り方
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1
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アボガドは皮を剥いてボールに入れてフォークで潰す。
トマトは1センチくらいの角切り。レモン汁・塩・コショウを適量入れる。
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2
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キャベツとハムは千切りにしてボールに入れて、ゆで卵はフォークで潰して混ぜる。
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3
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耐熱皿に入れたクリームチーズを軽く温めて、1に入れる。
味を調える。
コショウ多目がおすすめ。
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4
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春巻きの皮を1/4にカットし、アルミカップなどを型にしてトースターで2分ほどやく。(色味を見て時間調整)
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5
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4で焼いたカップに3、2を適量入れる。3にはお好みのドレッシングをかける。
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6
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今回は春巻きの皮をスティック状にしたものも用意しました。サクサクで美味しいですよ。
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7
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横でスミマセン・・・。今回はマヨネドレコーンを利用。コーンの風味がとってもおいしいです♪♪
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コツ・ポイント
春巻きの皮のサクサク感がポイント。やけどに注意です。
スティックの物には、中に粉チーズを振りまいてくるくる巻いて、揚げると
お菓子感覚でおいしいですよ。
(これまたブラックペッパーを多めにふりかけると大人のおつまみスナックに)
スティックの物には、中に粉チーズを振りまいてくるくる巻いて、揚げると
お菓子感覚でおいしいですよ。
(これまたブラックペッパーを多めにふりかけると大人のおつまみスナックに)
このレシピの生い立ち
ワインスプリッツアに合うおつまみを・・と思って考えてみました。子供も大好きなサクサクパイも一緒に♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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