さきいかのキムチ炒め
Description
つまみのソフトさきいかをキムチと炒めて、少し辛いお酒のおつまみにアレンジしました。作り方簡単なレシピです。
エアライダー
材料
（2人分）
ソフトさきいか
30g
2本
80g
料理酒
50ｃｃ
ニンニク（みじん切り）
1片
オリーブオイル
30ｃｃ
1/6個
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかける。
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2
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①にソフトさきいか、シイタケ、アスパラをいれて炒める。
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3
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②に、キムチを入れてよく炒め、料理酒を入れて、ひと煮立ちさせる。
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4
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器に盛りつけて、レモンを軽く搾って完成です。
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コツ・ポイント
●ソフトさきいかは、長いものだけ切ってください。
このレシピの生い立ち
さきいかを料理に使ったお酒のつまみを考えて見ました。
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エアライダー
