サーモンとホタテとキノコのクリームパスタ

サーモンとホタテとキノコのクリームパスタの画像

Description

難しい食材を使わず、とても美味しいクリームパスタが作れます!

材料 (一人分)

1つ
白ワイン
大さじ2杯
大さじ2杯
塩・胡椒
適量
オリーブオイル
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切り、オリーブオイルで軽く炒める。

  2. 2

    白ワインを入れて汁気が無くなるまで煮詰める

  3. 3

    生クリームを入れ、沸騰したら弱火にして3分ほど煮詰める

  4. 4

    パスタを入れ、パルメザンチーズを混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整えたら出来上がり。

コツ・ポイント

生クリームは煮詰めすぎても煮詰めなさすぎてもダメなので、いい感じのトロトロぐらいがベスト。

このレシピの生い立ち

たまたまこの食材が余っていたので作って見ました。
レシピID : 1683048 公開日 : 12/01/23 更新日 : 12/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
クックL8T851☆
きのこは入れてないですが美味しく作れました。

ありがとうございます!とっても美味しそうですね(*´ч`*)

初れぽ
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52週間
美味しく頂きました。ありがとうございます。

ありがとうございます!とっても美味しそうですね(*´ч`*)