★鶏肉のレモンステーキ★
mzhroom
作り方
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1
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鶏もも肉は筋を切って半分にカットします。
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2
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塩胡椒して小麦粉をまんべんなくつける。余分な粉はしっかりはたいてください。
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3
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溶き卵に２をくぐらせて油をひいたフライパンで焼きます。
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4
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皮がかりっとするまでそして蓋をして蒸し焼きにします。両面焼いてくださいね！！
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5
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別のフライパンにレモン汁をしぼります。ポッカレモンでもいいですし生レモンの場合レンジでチンすると絞りやすいよ！！
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6
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他の調味料も入れて煮立てます。
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7
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焼けた鶏肉を油を切りながら５へ移し味をなじませます。少し煮詰めて出来上がり！！
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8
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今日の付け合せはこん２さんの『にんじんツナ炒め』です。ID 1678814
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コツ・ポイント
いつも大量生産の我が家。いつもはタレも倍量でお肉も倍量で作っています！！
このレシピの生い立ち
給食のレモン漬け（から揚げ）が大好きな子供達。同じような味でステーキにしてみました。
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