ちょい足しに便利♡なすの冷凍保存**

なすを輪切りにして水にさらし、アク抜きをします。

熱したフライパンにオリーブオイルをひき、なすを焼いていきます。

塩コショウをしながら、両面丁寧に焼き上げます。

冷凍庫へ入れ、完成♡
お料理するときは、メニューにより、そのままお鍋へ入れたり、レンジでチンをしてください。