シェフ科入門編（即席づけ）

キャベツとにんじんは千切りし、塩を振って軽く揉みます。

きゅうりは塩で板ずりし、洗った後に薄く切ります。

しょうがは千切りし、水にさらします。
（めんどくさい時はチューブでもＯｋです）

１～３を混ぜ、４の調味料は食べる前にあえて盛り付けます。