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明太子は皮を取っておく。鶏モモ肉は1枚を半分に切り（そのままでもOK）皮目に包丁で切れ目を入れ塩コショーしておく
フライパンに皮を下にして焼く。焦げるのが気になるようならオリーブオイルを薄くしく
ジャガイモは耐熱容器に入れレンジでチン♪する
じっくり焼いて皮目がいい色になったらひっくり返してよく焼く
小鍋に生クリームを入れ弱火にしてバターを溶かし、明太子を入れてよく混ぜるてソースを作る
鶏肉が焼けたらお皿に乗せ、じゃがいも、クレソンを添える。最後に明太子クリームソースをかける
はい。そうですね〜。 お口に合ってよかったですぅ
Queenaya
Queenaya
