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ブイヤベース

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Description

お手軽簡単！ブイヤベース

材料 （４人前）

有頭海老
４本
ブロッコリー
４房
キャベツ
80ｇ
玉葱
１玉
ニンニク
１かけ
トマトペースト（なければカット）
50ｇ
シーフードミックス
50ｇ
白ワイン
30ｍｌ
コンソメ
20ｇ
塩・コショウ
適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイルにニンニクの香りを移す

  2. 2

    玉葱・キャベツを炒める。ブロッコリーを下茹でする

  3. 3

    シーフードミックス、海老、白ワインを入れ軽く炒める

  4. 4

    水を入れ、トマトペースト、コンソメ、塩、コショウを入れ、煮詰める。ブロッコリーを飾って完成

コツ・ポイント

オイルにしっかりガーリックの香りを移すこと！

このレシピの生い立ち

刺身用海老が古くなったので加熱使用にしてみました～
レシピID : 1684531 公開日 : 12/01/24 更新日 : 12/01/24

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ブイヤベース
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