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♥栗豆腐レアチーズケーキ♥

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Description

とてもヘルシーな一品です。

材料 （（ 15センチ丸型 ））

■ A材料（栗）
栗あん
125g
砂糖
10g
生クリーム
90g
お湯
10g
板ゼラチン
3g
■ B材料（豆腐）
クリームチーズ
50g
砂糖
18g
生クリーム
85g
絹豆腐
155g
お湯
10g
板ゼラチン
5g
■ 台
ビスケット
70g
バター
40g
■ 飾り
クランベリー
好みで

作り方

  1. 1

    ビスケットを細かく砕いて、溶かしバターと和えて型に入れ、冷蔵庫で30分冷やす

  2. 2

    二つのボウルにAとBの生クリームを泡立て(六分立て)、冷蔵庫に入れる

  3. 3

    AとBの板ゼラチンを水につけ柔らかくして、二つのお湯に入れて溶かす

  4. 4

    室温でやわらかくしたAのクリームチーズに砂糖と栗あんを少しずつ入れて混ぜる

  5. 5

    生クリームをAに入れて混ぜて、溶かした板ゼラチンも入れて混ぜ、型に流し、固くなるまで冷やす

  6. 6

    Bのクリームチーズも同じ、砂糖と豆腐を少しずつ入れて混ぜる

  7. 7

    生クリームをBに入れて混ぜて、溶かした板ゼラチンも入れて混ぜる

  8. 8

    固くなったのAに流し、冷やします。
    固くなったら完成

コツ・ポイント

栗あんがない場合には、粒あんでも大丈夫ですよ。

このレシピの生い立ち

ダイエット中にケーキが食べたくて、
ちょうど豆腐があって作ってみました。
レシピID : 1685347 公開日 : 12/01/25 更新日 : 12/02/03

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まめ豆マメ
♥栗豆腐レアチーズケーキ♥
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