箸がとまらない♡がっつり食べれるゆず白菜
よしもりさんち
作り方
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1
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白菜を食べやすい大きさに切ります。
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2
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人参も細切りに。
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3
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ボウルに野菜と塩を入れ、軽くもんで全体になじませます。
30分ほど放置。
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4
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ゆずの皮を包丁で剥き、細く切っておきます。この時、ゆずの皮だけを使用するようにするといいです。
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5
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昆布も水でもどして細く切っておきます。乾燥切り昆布でもOKです。
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6
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３の汁けをかるく絞って、昆布、ゆず、調味料をいれて完成。すぐでもおいしいですが、半日おくと味がなじんでまたおいしいです。
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7
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バクバク食べれちゃいますよ♡
とってもおいしいです。
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コツ・ポイント
6の工程、白菜の汁けは必ずきってくださいね。
このレシピの生い立ち
娘が好きな味付けで考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
よしもりさんち
