豆腐のすり流しスープ
はーと・ゆーと
作り方
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1
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お豆腐は キッチンペーパーで包み
しばらくおいて軽く
水気をとっておく
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2
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濃い目にとっただし汁と 絹豆腐を フードプロセッサーにいれ 豆腐がなめらかになるまでまわす
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3
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塩とこしょう、しょうゆで味を調え コーンをトッピングしオリーブオイルをすこしたらして いただく
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コツ・ポイント
・だしを濃い目にとっておくのがポイントです。
このレシピの生い立ち
お豆腐の形がなくなった 豆腐料理にはまっています
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はーと・ゆーと
