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＊寒い日に！手羽元でサムゲタン風＊

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Description

風邪予防に！身体の芯からポカポカになりましょう(^｡^)

材料

手羽元
8〜10本
長ネギ
1本
しめじ
1パック
＊生姜すりおろし
大さじ1
＊酒
大さじ2
＊しょうゆ
大さじ1
＊塩
小さじ1と1/2
＊鶏ガラスープの素
小さじ1
＊まるごとニンニク
1片
水
800cc
小ネギ
適量

作り方

  1. 1

    手羽元はよく洗い切り込みを入れる。長ネギは3〜4cmに切り、青い部分は別にしておく。

  2. 2

    鍋に水と＊の調味料、手羽元、長ネギ(青い部分も)、しめじをいれて煮たたせる。

  3. 3

    弱火でアクを取りながら30〜40分ことこと煮込む。

  4. 4

    手羽元を取り出し、骨を取って食べやすい大きさにほぐして鍋に戻したら出来上がり☆小ネギを散らして

  5. 5

    写真

    次の日はご飯、溶き卵、小ネギを入れて雑炊に！いいダシが出ていて最高っ(^｡^)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

寒い毎日(>_<) 風邪の予防に身体ポカポカメニューを作りました。
レシピID : 1686063 公開日 : 12/01/29 更新日 : 12/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年1月19日
写真
ＭＩ−ＳＡＮ
とっても寒い日だったので作りました。寒くて畑に長葱を取りに行きたくなかったので家にあった玉葱で。美味しかったです！
#参鶏湯風 #手羽元 #あたたまる #寒い日に #あつあつおいしい
2012年3月4日
写真
あっきー23
野菜色々入れて見ました。簡単で美味しかったです。

お野菜沢山で美味しそう(^_−)−☆作ってくれてありがとう！

2012年2月14日
初れぽ
写真
おかゅき
具だくさんにあまり野菜をたくさんいれました♪寒いのでぽかぽか☆

野菜たっぷりで美味しそう(^｡^)レポありがとうございます♪

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＊march＊。
＊寒い日に！手羽元でサムゲタン風＊
by ＊march＊。