もちもち♪キムチーズパン
ぴぽ。
作り方
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1
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ドライイーストに水を加え
10分ほど置いておく。↑泡がたち膨張します。
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2
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ボウルに☆と、10分置いた1を入れ泡立て器で混ぜます。
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3
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バターを耐熱皿に入れラップをし電子レンジで50秒加熱。(溶けなかったらさらに10〜20秒加熱して下さい。)
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4
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2に牛乳を加え混ぜある程度混ざったら溶かしバターを加えさらに混ぜます。
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5
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塊になってきたら手で生地をしっかりこね、耐熱ボウルに丸めた生地を入れラップし、レンジ40度で40分。(1次発酵)
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6
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ガス抜きをした生地を10等分し丸くまとめ、ラップをし10分ベンチタイム。その後再びレンジ40度で40分。(2次発酵)
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7
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天板にクッキングシートを敷き生地にチーズ,キムチを入れて包む。(キムチが染みないようにチーズで包むようにするといいです)
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8
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190度で14分焼く。焦げ目をつけたい場合はその後210度で2分焼く。焼きあがったら完成です！
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コツ・ポイント
キムチをしっかり手で絞っておくと染みにくくなります(´∀`)/
このレシピの生い立ち
おうちにある材料で☆
手作りパン作りに
はまってます(^o^)/
手作りパン作りに
はまってます(^o^)/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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