かぼちゃとごまのふわっとパン

①冷凍かぼちゃを電子レンジで温め、●の材料をホームベーカリーに入れ、1次発酵までを終わらせておく。

②生地を取り出し2等分にする。

③気泡をつぶさない程度に生地を広げ、中心に折り込むように丸め、しっかりと口を閉じる。

⑤オーブンに鉄板を入れた状態で250度に予熱し、その間に生地に強力粉を振り、クープを入れる。

⑥予熱が完了したら、230度まで温度を下げ、20～25分間焼いて完成です。