きのことベーコンのペペロンチーノの画像

Description

パスタを茹でている間にソースが完成☆
きのこ類はお好みで。
なくても美味しいです。

材料 (2人分)

ニンニク
2片
オリーブオイル
大さじ2
鷹の爪
1〜2本(お好みで調節して下さい)
適量
お好きなキノコ(写真は椎茸を使用)
適量
少々
胡椒(黒胡椒がおすすめ☆)
少々
2人前
塩(パスタ茹で用)
水1ℓに対し大さじ1強
パセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    【パスタを茹でる】
    深鍋に水を入れ、強火にかける。沸騰したら塩を入れ、パスタを茹でる。

  2. 2

    【下準備】
    ニンニクをビニール袋に入れ、めん棒などで砕く。ベーコン、キノコは食べやすいサイズに切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、砕いたニンニクを入れ、弱火にかける。ニンニクの香りがしてきたら鷹の爪を加える。

  4. 4

    ベーコンとキノコも加え、火が通るまで中火で炒める。塩、胡椒で味付けする。

  5. 5

    茹で上がったパスタをフライパンに入れ、なじませる。味が薄いようなら塩、胡椒を足す。

  6. 6

    お好みでパセリを散らして完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピ。
ささっと作れるので、我が家では頻繁に食卓にのぼります。
レシピID : 1689156 公開日 : 12/01/29 更新日 : 12/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
kyoncyW
初めてのペペロンチーノ美味しくできました!ありがとうございます。

美味しそう(*´ڡ`●)素敵な作れぽありがとうございます✧

写真
きりたん⭐
一人でのおうちランチにしめじで作りました☆おいしかったです♪

つくれぽありがとう♡盛り付けがおしゃれさんですね(*^^*)

初れぽ
写真
CimaY32
鷹の爪の量を増やしてピリ辛になりましたが美味しくできました!

つくれぽありがとうございます♡ピリ辛も美味しいですよね♪