さっぱり！香り際立つ☆柚子ゼリー

ゼラチンに水大さじ６を入れてふやかしておく

柚子の皮を剥き、千切り（適量でOK)

（使う量以外はお風呂に入れたり冷凍して、他の料理に使用したり…）

薄皮（袋）から果肉のみを取り出し、取り出した果肉を保存するタッパーに入れておきます

６０度位に冷ましてから、３のタッパーに４を入れます。

柚子の皮を適量入れて、荒熱が取れたら冷蔵庫に入れて固まったらできあがりです！