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厚めに剥いた大根の皮を、太めの千切りにする。鷹の爪は、ヘタを切り、種を抜いて3-4つに切る。
フライパンにサラダ油を熱して、大根の皮を炒め、油がまわってしんなりしたら、水、砂糖、酒、しょう油、鷹の爪を加える。
弱火で、箸などで混ぜながら、汁気がほとんどなくなるまでいりつける。最後に、白ごまをふって出来上がり♪
わ♪あとは詰めるだけね！ナイスです！！いつも本当に有難う☆
地味~なレシピなのですが、見付けて作って下さって…感謝です！
わぁ♪美味しそうな色に仕上がってますネ☆どうもありがとう！！
昆布入り、と～っても美味しそうですね！私も食べたいです^^♪
エルン♪
エルン♪
