基本のブラウニーズ～バレンタインに！
nicky03
作り方
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ボールにチョコレート400gとバター180gを入れる. チョコレートは塊なら細かく切ってから.
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3
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別のボールに４５～５０℃のお湯を入れ、１のボールを浮かべてゆせんにかける. ゴムべらで混ぜながら溶かす.
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4
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２が溶けたらゆせんから外し、きび糖150gと牛乳150ccを加えて泡立て器で混ぜる.
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5
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別のボールに卵３個を入れて良く混ぜる. ３に加えてすり混ぜる. 泡立てないように！
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6
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薄力粉160gとベーキングパウダー小さじ１と1/2をざるなどでふるい入れ、泡立て器ですり混ぜる.
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7
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粉っぽさが少し残るところに、シナモン小さじ１、塩小さじ1/5 を加えて混ぜる. 全体が均一になったらOK.
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8
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最後にクルミも入れてざっくり混ぜる.
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9
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天板に一回り大きなオーブンシートを乗せ、形を合わせて少し折ってはめ込む. ７の生地を流し込み、平らにならす.
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10
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１７０度のオーブンで４５分焼く. 竹串で真ん中を刺し、なにも付いてこなければOK.
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11
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オーブンから出して冷ます. きっちり冷めるまで型から出さない.
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12
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好きな大きさに切る.
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
美味しいブラウニーズの作り方を教えて！と知り合いからリクエストをいただいて、作ったレシピです.
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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