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濃厚ベークドチーズケーキ

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Description

簡単にできるのに、味は本格的☆濃厚なのに甘すぎなくて食べやすい一品です♪

材料 （直径18㎝丸型1台分）

クリームチーズ
200g
★砂糖
60g
★卵
2個
★生クリーム
150ml
★レモン汁
大さじ1
★薄力粉
25g
■ <生地>
ビスケット
10枚
バター
40g

作り方

  1. 1

    ビスケット生地を袋に入れて砕く。

  2. 2

    レンジで溶かしたバターを加え、良く混ぜる。型の底に敷き詰める。

  3. 3

    クリームチーズを室温に戻しておく。

  4. 4

    ★の材料をミキサーにかける。（薄力粉はふるっておくとgood）

  5. 5

    ④にクリームチーズを加え、さらにミキサーにかける。

  6. 6

    型に流し入れ、180℃に温めたオーブンで40分焼く。
    ※竹串をさして生地がつかなくなればok☆

  7. 7

    粗熱が取れたら型からはずして、冷蔵庫で冷やして完成♪

コツ・ポイント

薄力粉は2回くらいふるってください☆このひと手間が滑らかな口どけになるコツ☆+゜
焼き時間は目安なので様子を見ながら焼いてみてください。
表面の焦げすぎ防止のために40分以上焼くときは、途中で取り出しアルミホイルをかぶせるといいですよー♪

このレシピの生い立ち

チーズケーキ好きの友達にリクエストされて作りました。
甘すぎず食べやすい♪と太鼓判をおされた一品です☆+゜
コーヒー、紅茶のお供にどうぞ♪
レシピID : 1691579 公開日 : 12/01/31 更新日 : 12/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年5月3日
写真
アボガド山葵
家族に大好評でした

綺麗な焼き色がついてて美味しそうな香りがしてきそうですね♪♪

2014年12月14日
写真
まお☆★☆
美味しくできました！
2012年7月25日
初れぽ
写真
ういりー
超濃厚で好評でした。2度目も作ったよッ♪美味しいレシピサンクス✿

２度も作っていただきありがとうございます(*´∀｀*)

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