Coffee Cake

オーブンを350F(180C)に余熱開始。
小麦粉・ベーキングソーダ・塩を合わせてふるっておく。

小さなボウルにグラニュー糖・シナモンパウダー・刻んだくるみを合わせておく。

大き目のボウルにブラウンシュガー・バター・サラダ油を入れ混ぜ、卵を一つずつ加え混ぜる。バニラ・ヨーグルトも加え混ぜる。

型にスプレーオイルかバターを塗り、④の半分をスプーンで敷き詰める。その上に②を全体にかけラズベリーをのせる。

残り半分の④を全体に伸ばすようにのせ、350F(180C)のオーブンで30～35分焼いて出来上がり。