✿鶏ひき肉と葱の味噌照り焼きハンバーグ✿
annnnn
作り方
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1
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ボウルにひき肉・粗みじん切りにした長葱・☆を全て入れてよく混ぜ合わせる。
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2
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たねを二等分して小判型に成形する。真ん中を少しくぼませる。
器に■の調味料を混ぜ合わせておく。
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3
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フライパンに油を熱して２を並べ、両面に焼き色をつける。
（中火）
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4
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蓋をして弱火で5～６分焼く。※3分程焼いた時点でひっくり返します。
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5
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２で作っておいた合わせ調味料を流し込み、フライパンを揺すってタレを全体になじませる。
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6
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火を強め、照りが出るまで加熱すれば出来上がり。
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7
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2013.11.12
つくれぽ100人で話題入りさせて頂きました。ありがとうございます！
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8
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2017.5.7
COOKPADニュースで紹介されました。
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9
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2019.1
『COOKPAD plus 鶏肉おかず』に掲載されました。
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コツ・ポイント
【手順1】繋ぎが弱い場合、パン粉の量を増やして下さい。
【手順3】長葱が焦げやすいので中温で焼きます。
【手順3】長葱が焦げやすいので中温で焼きます。
このレシピの生い立ち
いつもと違った味のハンバーグが食べたくて和風の味付けにしてみました。淡白な鶏ひき肉に濃いめの味噌味がとてもよく合います。
annnnn
