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簡単＊【めんつゆ】牛肉入りきんぴらごぼう

簡単＊【めんつゆ】牛肉入りきんぴらごぼうの画像

Description

副菜の定番「きんぴらごぼう」。めんつゆとお家にある調味料で簡単に作れちゃいますよ♪根菜を食べて、おなかすっきりーーー。

材料 （２～３人分）

牛肉
200g
ごぼう
２本
にんじん
1/2本
酢
大さじ１
ゴマ油(サラダ油)
大さじ１
＊めんつゆ
大さじ３
＊さとう
大さじ１
*水
１００CC
一味
お好み
ごま
お好み

作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきにして、ボールにお酢と水を入れた中に入れてアクを抜く。２～３回ほど色がかわらなくなるまで水をかえる。

  2. 2

    にんじんは細切り、牛肉も細かく切る。

  3. 3

    深めのフライパンにゴマ油を熱し、牛肉・ごぼう・にんじんをしんなりするまで炒める。

  4. 4

    しんなりしたら＊を加えて、水分がなくなるまで炒める。辛いほうがお好みの方は、ここで一味を入れてください。

  5. 5

    水分がなくなったら、ごまを加えて完成です！！

コツ・ポイント

＊ささがきが難しかったら、ピーラーで皮をむく要領でささがきにしてください。
包丁でやったほうが、はごたえがあっておいしいですよ♪
＊甘めが苦手なかたは、砂糖抜きでもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

最近、葉野菜が高いので手頃なお値段の野菜で作ってみました＊＊
レシピID : 1692657 公開日 : 12/02/01 更新日 : 12/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年9月11日
写真
p0v0qma
ボリュームたっぷりでした！

わーーー！ボリュームモリモリでおいしそう♪レポありがとー！

2012年6月26日
初れぽ
写真
しそん
肉が入ることにより立派なおかずになります！お弁当の定番にします。

冷めてもおいしいからお弁当にもってこいだね！レポありがとー！

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( )
めみたん84
簡単＊【めんつゆ】牛肉入りきんぴらごぼう
by めみたん84