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★お母さんのつやつや絶品黒豆煮★

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Description

圧力鍋で簡単なのに、ふっくらつやつやに仕上がります！甘さ控えめで煮汁は黒豆ラテにして☆ID:1840426

材料 （作りやすい分量）

黒豆
200g
てんさい糖
70g
醤油
大さじ1
塩
小さじ１
水
700cc

作り方

  1. 1

    黒豆以外を圧力鍋に入れ、一煮立ちさせたら火を止め黒豆を入れ、一晩置く。

  2. 2

    火にかけ、あくを取る…適当で大丈夫です(^O^)

  3. 3

    蓋をし、圧力鍋のビンが上がったら約１0分弱火で煮る。

  4. 4

    火をとめ、ビンが下がるまで放置。一粒食べてみて柔らかくなっていれば出来上がり。

  5. 5

    そのまま半日くらい鍋で味を馴染ませたら保存容器へ…

コツ・ポイント

煮汁に一晩つけることで美味しい黒豆が出来上がります！圧力鍋でもしわしわにならず、時間が経ってもツヤツヤです☆

このレシピの生い立ち

お母さんがいつも煮てくれる黒豆がやっぱり一番好き☆
レシピID : 1696182 公開日 : 12/06/07 更新日 : 13/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (21人)
2016年1月30日
写真
けこっと
好みの甘さです！年中黒豆食べたいので今後もこのレシピで作ります！

嬉しいコメントありがとう☆沢山作ってもらって嬉しいー！

2016年1月22日
写真
triagered
ふっくら！汁は黒豆蒸しパンにしました。

すごーい☆つやつやですねー(#^.^#)蒸しパンも美味しそ！

2015年9月14日
写真
ﾌﾞﾌﾞﾘﾝﾘﾝ
これは美味！！！！日頃から黒豆炊くのでリピさせてもらいます♫

つやつやに作っていただいて嬉しい☆コメントありがとーです！

2015年3月9日
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toshiebaba
黒豆無くて白いんげんですみません！

わー！白いんげんも美味しそうですね☆つくれぽありがとぉ^o^

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Ｄｒａｇｏｎｓ★Ｇ
★お母さんのつやつや絶品黒豆煮★
by Ｄｒａｇｏｎｓ★Ｇ