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鶏肉はフォークなどでプスプスさし、食べやすい大きさに切る。塩胡椒をしっかりふり、ワインを1まわしかけ揉んでなじませる。
【1】を5分程おいたら、片栗粉を適量まぶしておく。
アスパラは1本を4等分。じゃがいもは12等分に。
フライパンにオリーブ油を引き鶏肉、アスパラの固い部分、じゃがいもを入れて炒める。
肉に焦げ目がついたら残りのアスパラ、牛乳、生クリーム、バジルペーストを加え軽く混ぜ合わせる。
蓋をして弱火で2分程加熱する。
皿に盛り乾燥バジルを振りかけて完成です。
玉葱も美味しそうです♪レポありがとうございます!!
作レポいただき、ありがとうございます(o^∀^o)
美味しそう♪じゃが芋が大きいと水分吸われてなくなるのかも!?