しっとりふかふかバターロール★～HB～
マユミキティ
作り方
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水でぬらしてかたく絞ったふきんをかけて、約15分休ませる。
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円すい形にする。
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ふきんをかけて15分休ませる。
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生地の端を手前に引っ張りながら薄く伸ばす。
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くるくると、しっかり巻く。
(※巻き方が緩いと発酵中に広がりやすくなります)
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7
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巻き終わりを下にして並べ、霧吹きをする。
隣の生地とくっつかないように、間隔をとって並べる。
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発酵させる。
(30～35℃で40～60分)
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2倍の大きさまで膨らむまで発酵させる。
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ドリールを生地にまんべんなく塗る。
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余熱した170～200℃のオーブンで約15分焼く。
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※今回190℃に設定したら5分程ですぐに焼き色が付いたので、170℃に変更。
オーブンの様子を見て調節してください♪
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焼けたらオーブンから出し、網の上に置いて冷ます。
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しっとりふかふかロールの完成です♪(*^-^*)b
ハムや卵を挟んだら朝食サンドにばっちりですね♪
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焼きそばロールです♪
(真ん中に切れ目を入れて、お好み焼きソースと焼きそばを挟みました。)
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ハムエッグサンドです♪夫に大好評でした★(*^-^*)b
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
朝食のお助けマン(^▽^)
マユミキティ
