サーモンとほうれん草のキッシュ

ほうれん草は茹で、3～4cmに切っておきます。

玉ねぎは細切りにし、しめじは小房に分けます。

耐熱皿にたまねぎとしめじを入れ、塩・コショウを少々入れ、ラップをしてレンジにかけます。
（しんなりするまで）

★を混ぜ合わせ、具材の上にかけ、200度のオーブンで少し焦げ目がつくまで焼けば完成です。