おつまみ★酒粕クラッカー
Description
体にいい酒粕をワインのおつまみにぽりぽりと・・。止まりません。我が家では倍量で大量に作ります。
優chin
材料
（鉄板１枚分）
作り方
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1
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●を合わせて、レンジで５００ｗ４０秒位チン。
酒粕が柔らかくなったら、牛乳とよく混ぜておきます。
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2
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１と材料全てをボールに入れてこねこね。
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3
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冷蔵庫で１時間ほど休ませます。
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4
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鉄板サイズより少し小さめサイズにラップを敷いて、その上に生地を置き、更にラップを乗せて、麺棒で薄～く伸ばします。
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5
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薄く薄～～く、めいっぱい薄～く。
なるべく四角く伸ばします。
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6
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伸ばしたら、スティック状にカット。
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7
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１本ずつ、ねじって鉄板に並べます。
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8
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１８０℃に予熱したオーブンで７分位焼きます。
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9
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焼き時間は薄さによって違うので、調整してください。
きつね色にこんがりと★
でも薄いのでこげやすいから注意です。
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コツ・ポイント
薄く伸ばしたほうが、ポリポリ美味しいです。
このレシピの生い立ち
COOK PADで見た酒粕クラッカーを、自分好みの甘くないおつまみ用にアレンジしました。
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優chin
