薬膳デザート•銀耳のシロップ煮

白きくらげは水で戻してサッと茹でる。
クコの実も軽く水で戻して汚れを取る。
杏は二つ割りに切る。

しょうがはスライス、花椒は叩いてお茶パックに入れておく。

鍋に水とグラニュー糖を入れシロップを作る。具材を全て入れて桂花陳酒も加えクツクツ煮る。