幼児食に最適☆かぼちゃ・さつまいも棒
作り方
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1
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かぼちゃの綿と種を取り除き、一口大に切ってレンジで柔らかくなるまで加熱する。
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3
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【1】と【2】を大きめのボールに入れフォークなどで潰す(かぼちゃの皮が気になる方は細かく刻むか取り除いてください)
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4
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熱いうちにバターを加えよく混ぜ、粉チーズ・おからパウダー・すりごまも入れる。
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5
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【4】を混ぜながら牛乳を少しずつ加え、手で丸められるくらいの堅さになるよう調整する。最後に米粉を入れよくまぜる。
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6
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フライパンに油を薄くひき、子供が片手で持てる大きさの俵型(棒状)に丸めて弱火でほんのり焼き色がつくまで焼けば完成☆
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7
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(粉が入ってるので必ず火を通してください。軽く焼いた後レンジで加熱でも平気です。)
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8
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私は一度にたくさん作って、冷めたら1コずつラップで包み冷凍してます!お出掛け前にレンジで解凍して持っていけば便利です。
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9
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朝ごはんにコレとパンがあれば一人で食べてくれるから助かる☆おやつに食べさせる時もあります!!
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コツ・ポイント
◆分量は目安です。かぼちゃ・さつまいもの大きさにもよるし、いつも計量しないので…堅さをみて調整してください。
◆味付けは野菜の甘さを利用し塩分は粉チーズのみなのでぜひ入れてください。おから・ごまは無くても平気(体に良さそうだから入れてみた)
◆味付けは野菜の甘さを利用し塩分は粉チーズのみなのでぜひ入れてください。おから・ごまは無くても平気(体に良さそうだから入れてみた)
このレシピの生い立ち
外出先などで手軽に野菜を食べさせたくて考えました。