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【パスタを茹でる】深鍋に水を入れ、強火にかける。沸騰したら塩を入れ、パスタを茹でる。
タマネギ、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
フライパンにオリーブオイルを入れ、タマネギを炒める。火が通ったら、ベーコンも加える。
ベーコンに火が通ったら、一旦火から下ろし、薄力粉を少しずつ絡める。
豆乳をダマが出来ないよう、少しずつ加え、ブイヨンを入れて弱火にかける。
ブイヨンが溶けたら、味噌を加える。塩、胡椒で味を調えたら完成。