にんじんとセロリのネギ塩ナムル

セロリはすじをとり薄切りにする。にんじんは皮をむいて、ピーラーで４センチ長さ位に薄く削いでおく。ねぎは細切りにして水にさらし、よく水気をきっておく。

ボウルにゴマ油、塩、しょうゆ、黒こしょうをあえて、１の野菜加えて、よくなじませる。
器に盛って出来上がり♪