にんにくの芽入り!スタミナ麻婆茄子☆彡
こぐまち
作り方
-
-
1
-
ナスはへたをとって横に３等分し、それを縦に6等分して食べやすい大きさにする。
-
-
-
2
-
にんにくの芽は5cm幅に切り、生姜はみじん切りにする。
-
-
-
4
-
ひき肉に火が通ってきたら、にんにくの芽とナスを入れて中火のまま炒めていく。
-
-
-
5
-
ナスに多少火が通ってきたら、しょう油、みりん、鶏ガラスープのもと、一味唐辛子、豆板醤を加えて炒める。
-
-
-
6
-
全体に味がなじんだら、ふたをして30秒ほど蒸し焼きにする。
-
-
-
7
-
30秒経ってフタを開けてナスがしんなりとしていたら全体を混ぜ合わせて完成！！
-
-
-
8
-
同じくにんにくの芽を使ったスタミナ料理です♪簡単でオススメですよ(´▽｀)
レシピID:2118787
-
コツ・ポイント
辛めの味付けなので辛いのが苦手な人やお子さんには、砂糖を加えたり一味唐辛子を減らしてください。
このレシピの生い立ち
「元気をだしたいっ!!」っていうときに辛いものが好きな母から教わりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
こぐまち
