豚肉&にんにくの芽DEスタミナピリ辛炒め
Description
ぱぱっと簡単に出来上がるメイン料理です♬
疲れたときとかパワーを出したいときとかにオススメですよ＼(^o^)／
疲れたときとかパワーを出したいときとかにオススメですよ＼(^o^)／
こぐまち
材料
（2～3人分）
100～200g
2束
お好きなきのこ
1袋
◎醤油
大さじ3
◎料理酒
大さじ3
◎みりん
大さじ3
◎砂糖
大さじ1
◎コチュジャン
小さじ1～2
サラダ油
適量
作り方
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1
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にんにくの芽を5cm幅に切り、きのこは石づきを切り取ってほぐす。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
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2
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◎の調味料を混ぜ合わせておく。
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3
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フライパンにサラダ油をひいて熱し、１で切った豚肉を入れて炒める。
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4
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豚肉に火が通ったら、にんにくの芽ときのこをフライパンに加えて炒め合わせる。
(中火で2分程度)
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5
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そこに２の混ぜ合わせたものを加えて水分が少なくなるまで炒める。調味料が全体にいきわたるように!!
(強火で1分程度)
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6
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器に盛って完成！！
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7
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同じくにんにくの芽を使ったスタミナ料理です♪とっても美味しいですよ(´▽｀)
レシピID:1703114
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コツ・ポイント
にんにくの芽は柔らかくなっているか分かりにくいので出来上がってからフライパンに蓋をしてしばらく置いておくか、５の後に一度味見をしてみることをオススメします☆
にんにくの芽の太くて硬そうなところは先に少し切り落としてもOKです♬
にんにくの芽の太くて硬そうなところは先に少し切り落としてもOKです♬
このレシピの生い立ち
お母さんに「なんかご飯に合いそうなもの作ってみて～」と言われて作ってみました(*´∀｀*)
こぐまち
