うどんカルボナーラ

Description

レポ1900件・Yahoo!掲載・レシピ本掲載感謝です♡ うどんもなかなかですよ♪ 生クリーム不要でとってもお手軽です♡

材料 (1)

ゆでうどん
1玉
ハーフベーコン
2〜3枚
しめじ
適量
牛乳
100cc
●卵
1個
●粉チーズ
大さじ2
チューブ2cmほど
適量(私は3つまみくらい)
粗挽き黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    ベーコンは食べやすい大きさに切っておく。●は合わせてよく混ぜておく。フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ熱する。

  2. 2

    香りが立ってきたらベーコンとしめじを入れて炒める。火が通ったら牛乳を入れ塩・胡椒で味を整える。

  3. 3

    うどんは水でさっと洗ってぬめりをとり、水を切ってフライパンに入れる。

  4. 4

    ●を入れお好きな固さになるまで絡める。器にもり黒胡椒をかけたら完成♪

  5. 5

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    anちゃんがウインナーと菜の花で作ってくれました! おいしそ~♪

  6. 6

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    m@n@ちゃんがハム・椎茸・豆乳で作ってくれました! ヘルシーでおいしそ~♪

  7. 7

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    ちべターリーちゃんがほうれん草で作ってくれました! おいしそ~♪

  8. 8

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    miyuitasoさんが玉ねぎ入りで作ってくれました! おいしそ~♪

  9. 9

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    boofoocheeちゃんが刻みブロッコリー入りで作ってくれました! おいしそ~♪

  10. 10

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    もきちゃん☆さんがブロッコリーとコーン入りで作ってくれました! おいしそ~♪

  11. 11

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    REI MAMさんが小松菜・しめじ・ウインナーで作ってくれました! おいしそ~♪

  12. 12

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    食いしん坊しんちゃんさんが鮭入りで作ってくれました! おいしそ~♪

  13. 13

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    berryちゃんがキャベツ・コーン入りで作ってくれました! おいしそ~♪

  14. 14

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    クレイプメートルさんが讃岐うどんで玉葱・キャベツ入りで作ってくれました! おいしそ~♪

  15. 15

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    m@n@ちゃんがエリンギ入りで作ってくれました! おいしそ~♪

  16. 16

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    チバチさんが玉ねぎとアスパラ入りで作ってくれました! おいしそ~♪

  17. 17

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    ★NuE★さんがエリンギ・アスパラ入りで作ってくれました! おいしそ~♪

  18. 18

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    mitamekkoさんがアボカド入りで作ってくれました! おいしそ~♪

  19. 19

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    てらようさんが絹さや入りで作ってくれました! おいしそ~♪

  20. 20

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    ちゃことゆうなちゃんがカレーでアレンジしてくれました! おいしそ~♪

  21. 21

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    taaaaekoさんがカリカリにしたソーセージで作ってくれました! おいしそ~♪

  22. 22

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    おつねちゃんがきしめんで作ってくれました! おいしそ~♪

  23. 23

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    おぼっちゃま姫さんが唐辛子入りで食べてくれました! おいしそ~♪

  24. 24

    皆さん色々美味しそうにアレンジしてくれていますがレシピ内での紹介が増えすぎたので今後は割愛させていただきます(◡‿◡*)

  25. 25

    2013.7.2Yahoo!に掲載していただきました(❤→∀←)

  26. 26

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    扶桑社さんから発売の『殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気スピードおかず108』に掲載していただきました❤

  27. 27

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    扶桑社さんから発売の『殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず ラクうまおかずの決定版!』に掲載※P18

コツ・ポイント

しめじの量や好みによって塩の量は決めてください。私は多分小さじ1/2弱くらいだと思います。

このレシピの生い立ち

昔居酒屋で食べておいしかったので。
レシピID : 1703187 公開日 : 12/02/11 更新日 : 19/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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akoママクック
お久しぶりのカルボちゃん❤️今日は旬の新玉1/4個も使って豆乳バージョンです♪牛乳でも絶品ですが豆乳だとあっさりしてて好きだなぁ
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9mmbear
家族のうまい!が止まりませんでした☆また作ります!
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こはるちゃーん
少し味が薄かった…かな?牛乳を少し減らしてもよさそう…黒胡椒がうまい!
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クックP5XAAG☆
うどんがもちもちして美味しかったです!子供達にも好評でした(^^)v又作ります♪