レシピを書く
つくれぽを送る
携帯に送る
簡単リンク大根たっぷり♡鱈のみぞれ煮
-
1
-
鱈はキッチンペーパーの上に並べ、両面塩コショウし水分は切っておきます。小麦粉を両面にまぶし、別で大根はおろしておきます。
-
2
-
大き目のフライパンに油をひき、中火で鱈を両面こんがりと焼き色がつくまで焼きます。（中に火が通ってなくてもOK）
-
3
-
ボウルに大根おろし（おろし汁も全部）、薄口しょうゆ、みりん、酒、顆粒だしを加え、全体を混ぜたら２のフライパンに加えます。
-
4
-
蓋があれば蓋をし、７～８分コトコト煮込んで下さい。汁が煮詰まったらお皿に分け、お好みで刻んだネギや三つ葉をのせたら完成♪
コツ・ポイント
濃口しょうゆを使うときは、量少なめの方が良いようです。味見しながら加減してくださいネ^^
このレシピの生い立ち
半額の鱈を使って･･･♪
レシピID : 1703533
公開日 : 12/02/12
更新日 : 18/01/21
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18/10/19
嬉しくて飛んできましたー！しかも初れぽですか？祝デビュー♥️
18/10/19
おろすの疲れなかった？？でも美味しく仕上がるよネ♥️感謝！！
18/10/19
いよいよ鱈の季節だネ～♥️kyaoちゃんの定番にして～^^♪
18/10/18
煮崩れずお上手ですネ～♪美味しく作ってくれてありがとう^^