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簡単リンク大根たっぷり♡鱈のみぞれ煮
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鱈はキッチンペーパーの上に並べ、両面塩コショウし水分は切っておきます。小麦粉を両面にまぶし、別で大根はおろしておきます。
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大き目のフライパンに油をひき、中火で鱈を両面こんがりと焼き色がつくまで焼きます。（中に火が通ってなくてもOK）
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ボウルに大根おろし（おろし汁も全部）、薄口しょうゆ、みりん、酒、顆粒だしを加え、全体を混ぜたら２のフライパンに加えます。
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蓋があれば蓋をし、７～８分コトコト煮込んで下さい。汁が煮詰まったらお皿に分け、お好みで刻んだネギや三つ葉をのせたら完成♪
コツ・ポイント
濃口しょうゆを使うときは、量少なめの方が良いようです。味見しながら加減してくださいネ^^
このレシピの生い立ち
半額の鱈を使って･･･♪
レシピID : 1703533
公開日 : 12/02/12
更新日 : 18/01/21
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18/07/14
なるほど～夏場は冷やすといいんだネ♥️美味しく食べて貰い嬉！
18/07/12
わお～♥️ほんま大根たっぷりでお・美味しそうだー(^o^)/
18/07/10
こむぎちゃん家の定番になれたら本望！デス(^o^)/万歳～♪
18/07/10
うふふ♥️お役に立てましたか♪辛い大根でも美味しそうよネ^^