そばガレットで簡単おやつ

たっぷりのお湯でそばを1分程ゆでた後、水でよく洗い水気をきった後、食べやすい大きさにみじん切りにしておく。

ボールに小麦粉と分量の水、砂糖を入れてよくまぜ、1のそばを加えてさらによくまぜる。

フライパンに多めの油を入れて中火で熱し、２をスプーンですくって一口大のサイズに落として両面を焼く。

まぶし用のきなこと砂糖を混ぜておき、少しさめたそばガレットにまぶして出来上がり。