スペアリブ・BBQに★絶品つけダレ
Description
お肉柔らかジューシーに♪♬自宅にあるものでお店の味にかなり近づけました❤
LeoRyu
材料
（4～5人分）
作り方
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1
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お肉には切れ目を入れておく。
ニンニクはすりおろす。
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2
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ボウルに＊の調味料を全て入れよく混ぜ合わせておく。（お好みでコチュジャンを加えても◎）
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3
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②のボウルに切れ目を入れたお肉を加え、揉み込むようにしてまんべんなく絡める。
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4
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ボウルにラップをかけ、冷蔵庫で半日以上漬けこんでおく。（朝仕込んでおけば夕方には味が染みてました）
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5
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オーブン又はグリル中火で火が通るまで焼いたら★出来あがり★（魚焼きグリルやフライパンでも焼けますが要火加減）
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6
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豚肩ロースで漬けてフライパンで焼いてみました♪焼き肉用のカルビやハラミでも美味しい❤
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7
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komutatataさんが手羽中で作ってくださいました♫鶏肉でも美味しいですよね♡
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コツ・ポイント
お好みでコチュジャンを加えても◎
大量買いしたお肉の保存に漬けたまま冷蔵庫に。ジップロック等にタレごと入れて冷凍しても★
大量買いしたお肉の保存に漬けたまま冷蔵庫に。ジップロック等にタレごと入れて冷凍しても★
このレシピの生い立ち
よく行くお店の看板メニュー『骨付きカルビー』の味を自宅でも手軽に食べたくて。
LeoRyu
