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ふっくら柔らか！鶏肉の甘タレ丼♡

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Description

覚えやすい分量で簡単！
酢の力でお肉が柔らかくなります。
三歳の息子も噛みきれて大好きな味♡

材料 （2.5人分）

鶏もも肉
300g
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
水
大さじ2
酢
大さじ1
サラダ油ORオリーブ油
少量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切るか、一枚のままで焼いても可。
    サラダ油かオリーブ油少量を熱して皮側からカリッと両面を焼く。

  2. 2

    調味料を全て混ぜておき、焼いたお肉の上からかけて弱火で蓋をして蒸らす。

  3. 3

    中まで火が通ったら中火にしてタレをからめ、タレにとろみがでたら出来上がり！

コツ・ポイント

丼用にタレは多めです！
大人なら切らずに一枚のままを焼いたほうが豪華に見えますよ。

このレシピの生い立ち

安売りの鶏肉を主役にしたくて。3歳の子供でも噛みきれるように柔らかく作りました。
レシピID : 1704376 公開日 : 12/02/16 更新日 : 12/02/16

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ふっくら柔らか！鶏肉の甘タレ丼♡
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