豆腐肉団子のカラダ温めスープ。
Description
豆腐肉団子でヘルシー！野菜もたっぷり。
生姜やネギでカラダぽかぽか〜ほっこり。( ´ ▽ ` )
生姜やネギでカラダぽかぽか〜ほっこり。( ´ ▽ ` )
Takae★
材料
（2人分）
100g
★水切り豆腐（絹でも木綿でも）
挽肉と約同量
1/3本分
★生姜（すりおろし）
小さじ1
★にんにく（すりおろし）
小さじ1/2
★酒・片栗粉
各大さじ1/2
★醤油
小さじ1
小さじ1
☆鶏ガラスープ
1㍑位（お好きな量）
3枚分
1/4本分
☆しめじ・えのき（キノコ類）
適量
2/3本
塩・胡椒
適量
胡麻油
大さじ1
作り方
-
-
1
-
★をボールにすべて入れて良くこねる。
-
-
-
2
-
☆を大きめの鍋にすべて入れて野菜に火が通ったら、⑴をスプーンで丸くしながら入れる。
-
-
-
3
-
豆腐肉団子に火が通ったら塩・胡椒で味を整えて、最後に胡麻油を回し入れて完成！
-
コツ・ポイント
スープに生姜の搾り汁を入れたり、ラー油で辛くしたり、あとは春雨を入れても美味しいですよ♫
このレシピの生い立ち
お豆腐を使ってヘルシーに。
生姜やネギを沢山使って、カラダぽかぽかスープを作りました。
生姜やネギを沢山使って、カラダぽかぽかスープを作りました。
Takae★
