チョコレアチーズケーキ☆バレンタイン

【下準備】
ビスケットを細かく砕き、溶かしたバターをまんべんなく混ぜてカップに敷いておく。

チョコレートを湯煎で溶かす。
粉ゼラチンを水でふやかす。
クリームチーズは常温に置いて柔らかくしておく。

生クリームを６分立てにする。

ふやかしておいたゼラチンを湯煎で溶かし、４に加えて混ぜ、そこに３の生クリームを２回に分けて加え、よく混ぜる。

ビスケットを敷いたカップに５のチーズクリームをカップの半分まで入れる。

５の残りのクリームに溶かしておいたチョコ加えて混ぜ、それを６の上に入れ、表面を平にして冷蔵庫で固まるまで冷やす。