うちのこんにゃくご飯☆

糸こんにゃくを細かく刻み、こんにゃくが浸るくらいの水で火にかけ、沸騰したら中火で1～2分ゆで、ざるにあげます。

水を切った鍋に戻して、中火で乾煎りします。
水気がとんで、キュッキュと音がしてきたら火を止めて冷まします。

米を洗って普通の水加減に冷ましたこんにゃくを入れて炊きます。