アーモンドクリーム for タルト
69やや子
作り方
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そこに、ふるいながらアーモンドパウダーを加えて混ぜ、ラム酒も加えて更に混ぜ合わせる。
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アーモンドスライスを加えて、ざっくり混ぜ合わせ、タルトやパイの台に敷きこみ・・・
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お好みで、アーモンドスライスを表面に振る。
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後は、それぞれのタルト・パイのレシピにしたがって、１８０℃で２５分～３０分ほど焼いてください。
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このレシピを使った私のお気に入り「モンブランパイ（レシピID: 1707554）」です♪
参考にどうぞ☆
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コツ・ポイント
よく混ぜること…ぐらいかな。ただ、空気を抜くように、ボウルに押さえつけるようにして混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
姉から20cmのタルト台の分量で教えてもらい、それを18cm台の分量に変えました。
69やや子
