圧力鍋でもつ煮

圧力鍋にもつ、Ａ、かぶるくらいの水をいれ、5分加圧。10分自然冷却。

大根、人参はいちょう切りにする。

もつをざるにあけ、圧力鍋にもつ、Ｂ、大根、人参、ひたるくらいの水をいれ、10分加圧。自然冷却。